残り物

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リハ飯。022『海鮮漬け丼』余った刺身を酒と醤油で一晩漬けて丼に❗️酒止めてから刺身食べる機会減ったな〜病気前は毎晩食べてたけど…美味く酒味わうために食ってた感あるなぁ〜。 ⁡ #居酒屋番長 #東京

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リハ飯。021『タケノコと鶏と生姜の炊き込みご飯』まだまだタケノコが幅きかせてるので消化❗️米は0.7合、鶏もも50gくらいにタケノコは120g、生姜1片、白出汁、醤油が小さじ1コレで炊き上げる。コレ

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リハ飯。020『スパイシーボロネーゼ風スパゲティ』キーマが残ったら大抵コレか焼飯❗️wって事でトマトや玉ねぎを追加してワインも少々でしっかり味変。スパゲティにサッと絡めて完成。 ⁡ #居酒屋番長 #

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