drhaniwa-まず、大根の皮に縦に切り込みを入れます。そうしましたら、爪楊枝で切り込みを数回なぞりまして、最後に、皮と身の間に親指を食いこませながら、ぐるっと皮をはぐと・・・ガボッこのように、中身